Главная / Нутрициология / Диетотерапия

Нутрициология / Диетотерапия

Анорексия — болезнь нашего времени

Анорексия — болезнь нашего времени

Еще в начале семидесятых годов на Западе стал насаждаться культ стройности, а в последние годы он отлично прижился и у нас в стране. Тысячи женских изданий и программ стали пропагандировать пресловутый стандарт красоты, по которому женщина должна была соответствовать норме 90-60-90. Конечно, с одной стороны, что может быть ужасным в том, что женщины следят за собой и стараются сохранить стройное ...

Читать далее »

Здоровое питание за небольшие средства

Здоровое питание за небольшие средства

Практически каждый из нас (кто не голодает) питается каждый день. Кто-то, во время изучения билетов к экзамену, жует бутерброд, кто-то смакует салатик в обеденный перерыв, кто-то бежит за пирожным, чтобы попить чай с сослуживцами, а кто-то не представляет себе жизни без толстой отбивной котлеты. Все мы разные. У каждого из нас свои вкусы и предпочтения в еде — кому-то нравится ...

Читать далее »

Рациональное питание в зависимости от группы крови

Рациональное питание в зависимости от группы крови

Первая группа крови Мясные продукты. Рекомендуемые: говядина, баранина, оленина, постная свинина (это значит без жира, чисто мясо), очень полезны субпродукты (печень, желудок, язык, сердце, почки, мозги), телятина. Нейтральные: крольчатина, куриное мясо. Нерекомендуемые: жирная свинина, ветчина, бекон, гусятина. Рыба и морепродукты. Рекомендуемые: морская капуста, окунь речной, лосось свежий, сардина, сельдь свежая, форель, щука, скумбрия, треска (запомните, что вся рыба только свежая ...

Читать далее »

Переход от мертвого к живому

Переход от мертвого к живому

Данная статья посвящена переходу от повседневной (мертвой) пищи на живую, которая изначально предполагалась нашему природному строению. Не для кого, не секрет, что кулинария и все ее рецепты были введены в наш рацион сравнительно недавно в отличие от того сколько времени в процессе эволюции создавался желудочно-кишечный тракт человека. И так, от слов, к делу! Ни в коем случае нельзя заставлять себя ...

Читать далее »

Философия йогов: как распознать осознанно ли мы нарушаем свою диету?

Философия йогов: как распознать осознанно ли мы нарушаем свою диету?

Как только человек решает сесть на диету, как тут же начинает манить аромат булочек, шоколада и капучино. И большинство не могут устоять, покупая по дороге все недозволенное и поглощая в один вечер. Где граница, в которой мы принимаем решение отказаться от своей диеты? Под силу ли отказаться от того, что вызывает удовольствие или отвращение. «Свободная воля» – это реальность или ...

Читать далее »

Волокна жизни

Волокна жизни

Еще несколько десятилетий назад клетчатка считалась балластным веществом, которое исключали из рациона питания. Сегодня же без этих волокон не обходится ни один комплекс диетического питания. На основе клетчатки строят многочисленные оздоровительные программы. В современной диетологии клетчатки имеет большое значение. В ее составе обнаружили различные полезные свойства: выводят токсины, очищают сосуды, обладают противоонкологическим действием. Доказано: грубые волокна помогают в борьбе с ...

Читать далее »